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施工事例 飲食店のフード・ダクト

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厨房換気改善工事

地域 愛知県岡崎市
施工日 2023年3月30日

昨年の夏頃、ご紹介によりこちらの物件に関わる事になりました。
御見積から半年程たった今年改めてお願いしたいと連絡を頂き施工の運びとなりました。
その際に排気量が増えるのでスムーズな換気の為にも給気工事も同時に施工した方が良い事、
後からご依頼されるより金額が抑えれる事をお伝えしました。
【施工前】
コンロ、フライヤーに対してレンジフードのサイズが小さい（火源を覆っていない）
家庭用の為ダクトサイズも風量も小さい（150φ）しかもアルミフレキと塩ビVP管‼
排気しないのでサーキュレータで風を送っていた。
【施工後】
厨房機器にあった排気量に設計しフードもダクトもそれに合わせたサイズとし
防火シャッター、グリスフィルター、隣地に接する排気口には防火ダンパーと
お店入口上に壁給気口を設け客席環境に極力影響を及ぼさない様風の通り道を作りました。
完了後試運転と風量測定から十分な結果になりました。
その数日後、オーナー様にも以前と違うと喜んで頂けて非常に嬉しかったです。
これからのご繁盛願っております。

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